Зачарованная Реальность

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Зачарованная Реальность » Кулинария » Салаты

Салаты

Страница: 1

Сообщений 1 страница 12 из 12

1

  • Автор: Елена
  • Администратор
  • Елена
  • Зарегистрирован: 04-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 294
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1979-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    25-12-2015 03:15:36

Салат “Ностальгия”

Продукты:

    * 50 г сушеных грибов
    * 2-3 соленых огурца
    * 300 г любой отварной печенки
    * 2-3 луковицы
    * 3 вареных яйца
    * 2-3 ст.л. растительного масла
    * 200 г майонеза
    * Пряная зелень, перец, соль — по вкусу

Способ приготовления:

Грибы замочить на3-4 часа, отварить и охладить. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грибы, печенку и огурцы нарезать соломкой, яйца нарубить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и посыпать нарезанной зеленью.

0

2

  • Автор: Елена
  • Администратор
  • Елена
  • Зарегистрирован: 04-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 294
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1979-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    25-12-2015 03:15:36

Салат “Красная шапочка”

Прподукты:

    * 1 средняя луковица
    * 4 картофелины
    * 500 г куриного филе
    * 3 яйца
    * 3 средние моркови
    * 300 г твердого сыра
    * Майонез

Для украшения:

    * Листья салата
    * 1 гранат
    * 100 г грецких орехов

Способ приготовления:

Куриное филе вымыть, опустить в кипящую воду и отварить до готовности в течение 30 мин. Вынуть, обсушить. Картофель и морковь тщательно вымыть щеткой, отварить в небольшом количестве воды в кожуре, остудить.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг. Филе нарезать небольшими кубиками, картофель, морковь, яйца и сыр натереть на терке с крупными отверстиями. Ядра орехов измельчить, несколько штук оставить для украшения. Листья салата вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Гранат вымыть, очистить от кожуры и пленок, разобрать на зерна.

Плоское широкое блюдо выстелить листьями салата. На них выложить слоями: лук - картофель - филе - орехи - яйца - морковь - сыр. Каждый слой, кроме верхнего, смазать майонезом. Готовый салат украсить сверху зернами граната, половинками ядер грецких орехов.

0

3

  • Автор: Елена
  • Администратор
  • Елена
  • Зарегистрирован: 04-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 294
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1979-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    25-12-2015 03:15:36

Салат “Гранатовый браслет"

Продукты:

    * 50 г ядер грецких орехов
    * 2 граната
    * 1 вареная свекла
    * 4 вареных яйца
    * 4 вареных картофелины
    * 2 стакана майонеза
    * 150 г мяса копченой курицы

Способ приготовления:

Мясо курицы, картофель, свеклу, яйца нарезать мелкими кубиками, орехи измельчить. В центр блюда поставить цилиндрическую форму. Вокруг формы уложить слоями картофель, курицу, свеклу, орехи, яйца, смазывая каждый слой майонезом. Верхний слой смазать оставшимся майонезом и посыпать зернами граната. Перед подачей убрать из центра форму.

0

4

  • Автор: Елена
  • Администратор
  • Елена
  • Зарегистрирован: 04-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 294
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1979-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    25-12-2015 03:15:36

Салат “Особый"

Продукты:
    * 150 г риса
    * 2 яйца
    * 50 г зеленого лука
    * 200 г маринованных белых грибов или рыжиков
    * 3 ст. ложки сметаны
    * 3 ст. ложки майонеза
    * Зелень петрушки

Способ приготовления:

Приготовить рассыпчатую рисовую кашу, отварить яйца. Грибы и яйца нарезать кружочками, зеленый лук мелко порубить. Все продукты перемешивают с майонезом, сметаной, посыпают зеленью.

Рецепт размещен с разрешения проекта рецепты с грибами.

0

5

  • Автор: Елена
  • Администратор
  • Елена
  • Зарегистрирован: 04-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 294
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1979-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    25-12-2015 03:15:36

Салат “Летний бриз”

Продукты:

    * 200 г макарон “ракушки”
    * 30 г сливочного масла
    * 150 г кальмаров
    * 2 небольших свежих огурца
    * Майонез, соль по вкусу

Способ приготовления:

Кальмаров отварить в соленой воде, отдельно отварить ракушки, откинуть на дуршлаг, добавить сливочное масло. Кальмаров измельчить и перемешать с ракушками, добавить измельченные лук и огурцы, перемешать и заправить майонезом.

0

6

  • Автор: В Гости
  • Новичок
  • В Гости
  • Зарегистрирован: 19-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 9
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    2 часа 32 минуты
  • Последний визит:
    22-09-2010 12:15:53
Роза ветров написал(а):

Салат “Ностальгия”

Продукты:

    * 50 г сушеных грибов
    * 2-3 соленых огурца
    * 300 г любой отварной печенки
    * 2-3 луковицы
    * 3 вареных яйца
    * 2-3 ст.л. растительного масла
    * 200 г майонеза
    * Пряная зелень, перец, соль — по вкусу

Способ приготовления:

Грибы замочить на3-4 часа, отварить и охладить. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грибы, печенку и огурцы нарезать соломкой, яйца нарубить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и посыпать нарезанной зеленью.

слюнки потекли.. ...пошел делать ..спасибо за рецептик

0

7

  • Автор: Елена
  • Администратор
  • Елена
  • Зарегистрирован: 04-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 294
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1979-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    25-12-2015 03:15:36


ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ С ЯБЛОКАМИ
200 г овсяных хлопьев
300 г яблок
250 мл молока
2 яйца
50 г сливочного масла
4 десертные ложки сахара
1 ч ложка лимонного сока
2 ст ложки растительного масла или маргарина
соль
Вскипятить молоко, залить овсяные хлопья и оставить на 30 минут под крышкой. Яблоки очистить от сердцевины и кожицы, нарезать мелкими кубиками, посыпать сахаром (1-2 десертные ложки), сбрызнуть соком лимона и дать настояться 15-25 минут.
В овсяные хлопья добавить яичные желтки, посолить и хорошо вымешать. Взбить белки и осторожно перемешать с овсяной массой.
Разогреть сковороду, смазать маслом и смоченной в холодной воде ложкой выложить тонкие овсяные лепешки. Быстро покрыть каждую яблоками и затем овсяной массой. Обжарить оладьи с обеих сторон. Готовые оладьи посыпать сахаром.

0

8

  • Автор: Nastena
  • Участник
  • Nastena
  • Зарегистрирован: 29-08-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 12
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    6 часов 6 минут
  • Последний визит:
    14-02-2012 18:40:41

Салат с креветками по-королевски
Понадобиться:5 апельсинов,5 яиц,500г креветок 0,5 стакана сливок 33% жирности
Апельсины вымыть,обсушить,острым ножом аккуратно срезать верхнюю часть плода зигзагообразной линией,чтобы кожура распалась на чашечку и крышку с зубцами по краям Удалить мякоть апельсина из кожуры. Чашечки из апельсиновой кожуры для заполнения салата готовы Креветки варить в подсоленной воде 5 минут,остудить очистить Большую часть креветок мелко нарезать,остальные оставить для украшения. Яйца сварить,остудить,очистить,мелко нарезать.Мякоть апельсинов мелко порубить. Сливки взбить до консистенции густой сметаны. Соединить креветки,мякоть апельсинов,яйца,сливки и перемешать. Выложить салат в чашечки из апельсинов,украсить целыми креветками,накрыть крышечкой. Охладить в холодильнике.Выложить на блюдо и подавать к столу

0

9

  • Автор: Nastena
  • Участник
  • Nastena
  • Зарегистрирован: 29-08-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 12
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    6 часов 6 минут
  • Последний визит:
    14-02-2012 18:40:41

Салат с креветками
0,5 кг креветок
4 яйца
200 г консервир. ананасов
150 г майонеза
листья салата
0,5 ч. л. сока лимона
приправы для морепродуктов,соль по вкусу
Приготовление
креветки отварить в подсоленной воде,добавить приправы по вкусу. Яйца сварить в крутую,охладить,очистить и нарезать кубиками.Из ананасов слить жидкость и также нарезать их кубиками.По краю плоской тарелки разложить листья салата на них кусочки ананасов,сверху яйца,затем креветки.Слои промазывать майнезом

0

10

  • Автор: Nastena
  • Участник
  • Nastena
  • Зарегистрирован: 29-08-2011
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 12
  • Уважение: [+0/-0]
  • Позитив: [+0/-0]
  • Провел на форуме:
    6 часов 6 минут
  • Последний визит:
    14-02-2012 18:40:41

Ананас с креветками
1 банка консервированных ананасов кольцами
4 вареных яйца
150 г сыра
листья салата
200 г майонеза
400 г мороженых креветок
соль,перец
сок 0,5 лимона

Приготовление
Креветки прогреть в горячей подсоленной воде 10 мин,воду слить.Влить сок лимона в креветки,перемешать их.Яйца мелко нарезать,посолить и поперчить по вкусу,соединить с майонезом,перемешать.Сыр натереть на мелкой  терке.Листья салата вымыть,обсушить бумажным полотенцем.На лист салата положить колечко ананаса,сверху 2 ч. л. яйца с майонезом,посыпать тертым сыром,украсить 3-5 креветками.

Отредактировано Nastena (31-08-2011 14:25:32)

0

11

  • Автор: Елена
  • Администратор
  • Елена
  • Зарегистрирован: 04-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 294
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1979-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    25-12-2015 03:15:36

http://uploads.ru/t/o/a/R/oaRH1.jpg
Оладьи домашние на кефире
ингридиенты
мука 2-2.5 ст
яйцо 3 шт
соль 0.5 ч.л
сахар 1 ст.л
кефир 0.5 л
сода 0.3 ч.л
растительное масло 3-4
Способ приготовления
По этому рецепту получаются очень вкусные оладьи!

Чтобы приготовить оладьи на кефире смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них пол стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.

После этого добавьте оставшийся кефир, тщательно размешайте и всыпьте соду.

Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.

К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.

0

12

  • Автор: Елена
  • Администратор
  • Елена
  • Зарегистрирован: 04-09-2010
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 294
  • Уважение: [+2/-0]
  • Позитив: [+5/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 46 [1979-01-13]
  • Провел на форуме:
    1 день 23 часа
  • Последний визит:
    25-12-2015 03:15:36

Драники классические
http://uploads.ru/t/r/i/S/riS4L.jpg
Для рецепта понадобится
ингридиенты кол-во
картофель 6 шт
яйцо 1 шт
мука 2 ст.л
лук репчатый 1 шт
растительное масло
соль по вкусу
перец по вкусу
Способ приготовления
Чистый, очищенный картофель натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Хорошо перемешать картофель и лук.

Вбить яйцо, добавить соль, перец и муку хорошо перемешать до однородности.

0

Страница: 1

Вы здесь » Зачарованная Реальность » Кулинария » Салаты